Le 28 fĂ©vrier question semble avoir dĂ©jĂ Ă©tĂ© posĂ©e des milliers de fois et pourtant personne nâest assurĂ© dâavoir la rĂ©ponse. De nombreuses Ă©tudes en effet se contredisent sur les bienfaits dâun verre de vin quotidien. Nous allons tenter dây voir plus Ă©tudes contradictoiresEn octobre 2015, une Ă©tude internationale, publiĂ©e dans la revue Annals of Internal Medicine, rĂ©vĂ©lait quâune consommation modĂ©rĂ©e et rĂ©guliĂšre de vin rouge permettait une augmentation du taux de bon cholestĂ©rol et une diminution du risque de dĂ©velopper un diabĂšte, une maladie cardiaque ou un accident vasculaire cĂ©rĂ©bral. Mais ce nâest pas tout. Boire un verre de vin, quâil soit blanc ou rouge, permettait dâamĂ©liorer son sommeil. Mais pour que ces rĂ©sultats se vĂ©rifient, il fallait accompagner ce verre de vin dâun rĂ©gime mois plus tard, une nouvelle Ă©tude, menĂ©e par une Ă©quipe de chercheurs de lâuniversitĂ© de Victoria, au Canada, et publiĂ©e dans le Journal of studies on alcohol and drugs, remettait totalement en cause cet effet prĂ©tendument positif dâune consommation modĂ©rĂ©e dâalcool sur la santĂ©. Selon ces travaux, les Ă©tudes qui montrent que boire du vin tous les jours est excellent pour la santĂ© ne sont pas assez rigoureuses parce quâelles comparent les personnes qui ne boivent pas du tout de vin Ă des buveurs modĂ©rĂ©s mais oublient de prĂ©ciser si les abstinents Ă©taient auparavant de gros buveurs ou sâils Ă©taient atteints dâune maladie dĂ©pend de la dose quâon ingurgite quotidiennementSelon les auteurs de ces travaux, dire que le vin est excellent pour la santĂ© câest jouer le jeu de lâindustrie de l'alcool. Lâalcool a un effet protecteur sur les vaisseaux et les artĂšres coronaires, il prĂ©vient les infarctus mais au-delĂ dâune certaine consommation, la substance a un effet nĂ©faste sur le muscle en lui-mĂȘme », a expliquĂ© François Paillard, cardiologue au CHU de Rennes, dans les colonnes de Ouest serait donc une question de dosage ? Câest en effet lĂ que tout se joue. La consommation idĂ©ale ne devrait pas dĂ©passer le verre de vin par jour. Au-delĂ , les risques pour la santĂ© seraient bien rĂ©els mĂȘme si les verres sont espacĂ©s dans la journĂ©e et quâon ne ressent aucune ivresse. Quand cela dĂ©passe un verre tous les jours, il y a un risque que lâalcool attaque le capital gĂ©nĂ©tique dans les cellules et favorise les cancers », explique le docteur Alain Rigaud, psychiatre addictologue et prĂ©sident de lâAssociation nationale de prĂ©vention en alcoologie et addictologie ANPAA, toujours dans Ouest au risque de dĂ©pendanceSi un verre de vin par jour nâest donc pas, en soit, mauvais pour la santĂ©, il peut crĂ©er une dĂ©pendance qui, elle, peut devenir dangereuse. Boire un verre de vin tous les jours câest prendre le risque de ne plus pouvoir sâen passer. Et quand on ouvre une bouteille, la tentation est grande de sâoffrir un deuxiĂšme, puis un troisiĂšme verre dans la foulĂ©e. Et comme il faut ĂȘtre trĂšs exigeant pour ne pas dĂ©passer cette dose quotidienne, les mĂ©decins recommandent de ne boire du vin que de façon occasionnelle. Ce quâil faut câest Ă©viter que le vin devienne une vin ne sera jamais un remĂšde pour rester en bonne santĂ© et ne devra jamais ĂȘtre utilisĂ© comme tel. Pour Ă©viter tout risque pour la santĂ©, les autoritĂ©s sanitaires recommandent de sâimposer une abstinence de deux jours par semaine afin dâempĂȘcher le corps de prendre de mauvaises habitudes, et de ne jamais boire plus de cinq verres par occasion. Marine Rondot91% Des lecteurs ont trouvĂ© cet article utile Et vous ?Cet article vous-a-t-il Ă©tĂ© utile ?Ă lire aussi