Pourpréparer des pommes de terre au four, il faut simplement choisir des pommes de terre d’une bonne taille, les laver, les sécher, et les mettre à cuire sur le lèchefrite du four 50 minutes à 210°C, en les retournant à mi-cuisson. Comment laver les pommes de terre? Bien laver les pommes de terre et les mettre dans une casserole d

Une recette de pommes de terre rôties en accordéon très simple à réaliser pour une jolie présentation dans vos assiettes. On les appelle pommes de terre à la suédoise ou hasselback. Elles peuvent être agrémentées de différentes garnitures selon vos goûts. Ingrédients 4 personnes MatérielPréparation 1 Préchauffez le four à 220°C ou Lavez les pommes de terre soigneusement mais conservez leur peau. Coupez les sur les 3/4 de leur hauteur en tranches de 3 mm d'épaisseur. Déposez-les dans un plat allant au four. 2Epluchez et coupez grossièrement une gousse d'ail. Répartissez les morceaux entre les lamelles de pommes de terre. Arrosez les pommes de terre avec de l'huile d'olive. Salez. Enfournez pour 30 minutes. 3Epluchez et coupez en morceaux les échalotes et la gousse d'ail restante. Dans une poêle chaude, faites fondre le beurre avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Faites-y revenir les échalotes, l'ail et 3 cuillères à soupe de persil haché. Salez, mélangez et réservez. 4 Coupez les tranches de lard fumé en 2 ou 3 morceaux. Sortez les pommes de terre du four, placez les tranches de lard entre des lamelles de pommes de terre et recouvrir les pommes de terre avec le mélange à base d'échalotes et de persil. Réglez le four sur ou 180°C. 5Mettez au four pour 15 à 20 minutes. Servez en accompagnement d'une viande, d'un poisson ou tout simplement avec une belle salade verte. ConseilsUtilisez pour cette recette de préférence des pommes de terre à chair ferme de type de recettesIdées d'accompagnement pour un poulet rôti

Bienmélanger pour enrober les pommes de terre. Déposer les pommes de terre dans la plaque du four. Enfourner pendant une vingtaine de minutes à 200°C. Peler puis presser les gousses d’ail et réserver. Ciseler le persil et réserver. Mélanger l’ail et le persil. Sortir les pommes de terre du four, repartir par dessus la persillade.

Batatas a murro, ou pommes de terre écrasées à la portugaise, est un délicieux plat d’accompagnement pour viandes et poissons. Assaisonnées avec de l’huile d’olive, de l’ail et des herbes aromatiques fraîches. Les pommes de terre à la portugaise sont traditionnellement cuites au four et servies assaisonnées avec de l’huile d’olive et de l’ail. Leur nom de batatas a murro viendrait du fait qu’elles sont écrasées avec un coup de poing »! Oui un coup de poing haha… mais léger okay ? Ceci pour les fendre afin de pouvoir les arroser d’huile d’olive à l’ail beaucoup d’huile d’olive pour moi!. Cela fait longtemps que je fais cette recette, elle est si simple et tellement goûteuse. J’utilise surtout des pommes de terre jaunes ou des pommes de terre nouvelles. Mais vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de pomme de terre, c’est selon votre goût. Au début je les faisais cuire ne robe des champs au four et après j’ai commencé à les cuire tout simplement à l’eau. Et j’aime aussi ajouter toutes sortes d’herbes fraîches que j’ai sous la main persil, coriandre, baislic, thym…, des oignons verts ou rouges, des tomates coupées en petits dés, quelques morceaux de fromage. Parfois je mets aussi un peu de jus de citron ou du vinaigre balsamique. Aujourd’hui je l’ai servi avec le traditionnel poulet aux olives algérien 🙂 J’adore le mélange de cultures! Alors voici en détails comment faire les batatas a murro », c’est très simple! Batatas a murro pommes de terre écrasées à la portugaise Type de recette Accompagnement Cuisine Portugaise 8 pommes de terre BIO, de préférence à chair ferme plus ou moins selon la grosseur de vos pommes de terre Note 1 8 petites gousses d'ail Note 2 Sel et poivre du moulin selon votre goût Huile d'olive 1 ou 2 cuillerées à soupe par pomme de terre Pour décorer facultatif des oignons verts ciselés, des tomates coupées en tout petits morceaux, du basilic et du persil, ou selon votre goût Lavez bien vos pommes de terre utilisez une brosse si vous en avez une, ne les épluchez pas. Vous allez les faire cuire en robe des champs. Il est donc préférable d'utiliser des pommes de terre BIO. Faites cuire vos pommes de terre à l'eau non salée démarrage à l'eau froide. Une fois que ça bout, baissez le feu, couvrez et laissez cuire doucement pendant environ 30 à 45 minutes. Le temps de cuisson dépend de la taille de vos pommes de terre. Vous pouvez aussi faire cuire vos pommes de terre au four à 200 C / 400 F pendant environ 50 minutes en fait, dans la recette traditionnelle, la cuisson se fait toujours au four soit complètement au four, ou bien on les fait d'abord précuire dans l'eau puis on finit la cuisson au four après les avoir écrasées et arrosées d'huile d'olive. Entre temps, épluchez les gousses d'ail et écrasez-les ua presse-ail ou coupez-les en petit morceaux pour moi 1 gousse d'ail par pomme de terre et mélangez-le avec de l'huile d'olive. Vous pouvez mettre 1 ou 2 cuillerées à soupe par pomme de terre en fonction de leur taille. Moi je ne mesure pas, je verse tout simplement un bon filet! Salez. Une fois les pommes de terre cuites testez avec la pointe d'un couteau qui devrait s'enfoncer facilement dans la chair de la pomme de terre. Ecrasez-les légèrement en les pressant un peu avec la paume de votre main attention, mettez un torchon propre dessus pour ne pas vous brûlez. Vous pouvez aussi utiliser le dos d'une fourchette, c'est ce que je fais. Salez et poivrez vos pommes de terre ainsi écrasées. Versez dessus l'huile d'olive à l'ail pendant qu'elles sont chaudes afin qu'elles absorbent le plus d'huile d'olive. Décorez avec ce que vous voulez, moi j'ai parsemé avec du persil, du basilic, des oignons verts et des petits morceaux de tomates. Voilà, c'est si simple et si bon! Servez immédiatement et bon appétit! 1. Il est préférable de choisir une variété de pommes de terre à chair ferme comme par exemple la Charlotte. Ceci pour éviter qu'elles ne s'éclatent en cours de cuisson dans l' que vous pouvez aussi cuire vos pommes de terre au microondes? C'est une cuisson beaucoup plus rapide, très pratique si on est pressé. Franchement, je ne l'ai jamais fait. Mais si ça vous tente, voici comment faire il suffit de placer vos pommes de terre dans un sac de congélation et de cuire 5 minutes à puissance Si vous ne digérez pas bien l'ail, enlevez le germe. Pour cela, il suffit de couper chaque gousse d'ail épluchée dans le sens de la longueur et d'enlever le germe qui se trouve au centre à l'aide de la pointe d'un couteau. Reader Interactions

Disposerles pommes de terre et les gousses d’ail dans un grand plat pour le four, il faut que les morceaux se superposent le moins possible. Presser la gousse d’ail restante puis versez la dans le plat avec l’huile, le

Accueil » À-côtés » Accompagnements » Patates rôties à l’ail et fines herbes L'accompagnement parfait de patates rôties à l'ail et fines herbes! Ingrédients 1 lb et demi de petites pommes de terre1/4 de tasse 65 ml d’huile d’olive2 cuillères à soupe de beurre fondu2 gousses d’ail émincées1/2 cuillère à soupe de persil frais tranché1/2 citron coupé en tranche5 ou 6 branches de thymSel et poivre du moulin Préparation Préchauffer le four à 350 °F 175 °C.Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive et le beurre les pommes de terre sur le sens de la longueur sans couper au complet pour qu’elles se tiennent dans un plat allant au four, genre une cocotte d’ les pommes de terre du mélange d’ l’ail, le persil, le thym et le citron dessus et entre les pommes de de sel et de cuire pendant 30 minutes. Badigeonner du mélange d’huile et de beurre à cuire pour un autre 30 minutes 1 heure au total.Servir!Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur Comment avez-vous aimé cette recette simple et rapide? Moyenne de 5 sur 76 votes source d'autres recettes accompagnements qui sont délicieuses et faciles!

Fairecuire à l'eau quelques pommes de terre épluchées. Faire cuire également à l'eau la morue pendant environ 10mn. Dans une sauteuse, faire revenir quelques minutes les pommes de terre avec du beurre, ajouter une gousse d'ail coupée finement, du persil puis ajouter la morue émiéttée. Servir bien chaud. Légumes et accompagnements 16 Février 2016 Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog Un accompagnement tout simple mais vraiment délicieux ! Ingrédients pour 4 personnes 1kg de pommes de terre grenaille 3 gousses d’ail 1 bouquet de persil fleur de sel piment d’Espelette huile d’olive Préparation Laver les pommes de terre. Les couper en 2 sans les peler. Les mettre dans un saladier ajouter 2 cuill. à soupe d’huile d’olive, de la fleur de sel, du piment d’Espelette. Bien mélanger pour enrober les pommes de terre. Déposer les pommes de terre dans la plaque du four. Enfourner pendant une vingtaine de minutes à 200°C. Peler puis presser les gousses d’ail et réserver. Ciseler le persil et réserver. Mélanger l’ail et le persil. Sortir les pommes de terre du four, repartir par dessus la persillade. Remettre au four une dizaine de minutes. Sortir les pommes de terre du four, les déposer dans un récipient, mélanger et servir bien chaud. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous Instructions Préchauffer le four à 180°. Faire bouillir les pommes de terre avec leur peau dans une grosse casserole d'eau pendant 15 minutes. Préparer la plaque de cuisson en la recouvrant de papier cuisson légèrement 45 min Facile Recette alsacienne. 15 grosses pommes de terre 2 oignons 5 têtes d'ail 20 g de persil en branche ou frisé 150 g de farine huile d'olive sel, poivre 1 Epluchez les pommes de terre, lavez-les et râpez-les dans un saladier, salez, poivrez. 2 Râpez les oignons, l'ail et le persil et ajoutez-les. Mélangez puis versez la farine et mélangez bien. Gestes techniques Tailler un oignon 3 Dans une poêle, mettez un peu d'huile, formez une galette avec la pâte aux pommes de terre faites-en 5 à 6 en même temps, et faites-les cuire dans la poêle, laissez cuire 4 à 5 min de chaque côté. 4 Servez avec en morceaux de viande au choix. Astuces Pour cette recette de Galette de pommes de terre au persil, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de galettes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page

UnePomme De Terre Cuite Au Four Par Accordéon Gris Dans Une Plaque D'argile. Délicieu Photo stock - Image du déjeuner, personne: 177462726 Délicieu Photo stock - Image du déjeuner, personne: 177462726

ailCarottescoriandreharicots vertspaprikapersilpoivrepomme de terrepommes de terreviande Ingrédients Les pommes de terre, Ail Persil Poivre, Paprika, Coriandre Haricots verts Carottes Sel Huile Oignon Cube. Préparation Éplucher les pommes de terre, les mariner avec ce que vous voulez moi j’ai utilisé ail persil poivre, paprika, coriandre et les blanchir cuire légèrement avec une poignée de haricots verts et de carottes. Mariner aussi la viande et la mettre à cuire jusqu’à finir l’eau qu’elle contient. Égoutter la pomme de terre, et ajouter encore le reste de la marinade, la viande déjà blanchie, des oignons, tomate et poivrons coupés grossièrement, de l’huile, un cas de moutarde, mélangez le tout et rectifier l’assaisonnement à votre goût. Renverser le tout dans un plat allant au four, et ajouter un peu de bouillon recueilli. Enfourner pour 30 – 45min et c’est prêt! Bon appétit N’oubliez surtout pas de liker la recette vous abonner et partager afin de ne rater aucune recette. CLIQUEZ-ICI pour mettre à jour votre application.

Apéritiffacile 45 min 661 kcal Ingrédients: 500 g de pommes-de-terre 250 g de morue 1/2 bouquet de persil 1 gousse d'ail zeste d'1 citron bio 1 oeuf (facultatif) poivre farine huile d'o Omelette champignons, pommes de terre et son persil (6 votes) , (1) , (366) Plat facile 30 min 281 kcal

Pommes de terre croustillantes à l’ail et au persil Une recette tout à fait délicieuse. Vous pouvez servir ces bouchées à l’apéritif ou en entrée avec une salade. Pour réaliser 8 bouchées 500 g de pommes de terre Mona Lisa ou Charlotte 1 tête d’ail 1 bouquet de persil plat Epluchez vos pommes de terre. Ensuite avec votre économe faire des lamelles de pomme de terre les plus longues possibles. un peu comme on le fait quelques fois avec une pomme fruit. Pelez les gousses d’ail, les couper en 2 et les dégermer. Les faire cuire dans une poêle avec environ 2 cuillers à soupe d’huile d’olive pendant 6/7 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. Il faut que cela soit tendre. Faire chauffer une casserole d’eau très salée le sel aide à fixer les couleurs. Equeutez le persil. Le plongez dans l’eau bouillante pendant 2/3 minutes, puis le rafraîchir et l’égoutter. Le mixer ensuite au blender rajouter 2 cuillers à soupe d’eau pour obtenir un coulis. Une fois mixé, rajouter une cuiller à soupe d’huile d’olive. Prendre ensuite 2 demi gousses d’ail et faites comme si vous reformiez la gousse. Entourez la des lamelles de pomme de terre et faites tenir avec une pique à brochette. Procédez de la même façon pour les autres. On essaie d’obtenir des boules régulières. Faire ensuite frire ces bouchées dans de l’huile à 150°C jusqu’à coloration 3/4 minutes. Pour servir, déposer une cuiller de coulis de persil au centre de l’assiette et mettre une bouchée au centre saupoudrée de fleur de sel. On peut accompagner cette petite entrée d’un assortiment de salades mêlées assaisonnement sel, poivre, huile d’arachide, huile d’olive, Xérès Et merci à Pascal Robert pour cette recette.

21sept. 2017 - Je triche un peu en précuisant les pommes de terre à l'eau afin d'accélérer le processus, sinon la cuisson des pommes de terre dure 1h30 au

Pour préparer mes pommes de terre à la suédoise ou Hasselback potatis, j’ai suivi la recette faite par par bien choisir vos pommes de terre il faut les prendre allongées avec une peau sans défaut. Choisissez des pommes de terre à chaire fondante comme la Monalisa, la Nicola, l'Agata ou la puis essuyez-les bien. Mettez le four à préchauffer à 220°C th7 ou 430°FA l'aide d'un couteau bien tranchant, incisez vos pommes de terre sur les 3/4 de leur hauteur en réalisant des tranches de 3 à 4 mm j'ai affiné ma technique et trouvé le moyen d'entailler les pommes de terre sans que les tranches se détachent ce qui, je l'avoue, m'arrivait souvent! Il suffit tout simplement de placer deux baguettes celles en bois ou bambou données par les traiteurs chinois ou les resto japonais conviennent parfaitement de part et d'autre des pommes de terre, puis tout simplement d'entailler vos pommes de terre avec un couteau bien tranchant. Ainsi, vous buterez sur les baguettes sans risque de totalement découper la une des deux gousses d'ail et découpez-la finement puis coupez les feuilles de laurier en l'ail entre les tranches de pommes de terre en en glissant un morceau entre quelques tranches, puis déposez 3 morceaux de laurier par pomme de les pommes de terre dans un plat allant au four. Versez un tout petit filet d'huile d'olive par dessus, salez et poivrez vos pommes de terre puis enfournez-les pendant 30 que les pommes de terre cuisent, préparez l' une poêle, mettez 25g de beurre à fondre avec un filet d'huile d' puis ciselez finement l’échalote et la gousse d'ail restant puis ajoutez-les dans la pour les enrober de matière grasse puis laissez cuire jusqu'à ce que l'échalote soit translucide et commence à ce temps, mettez la biscotte dans un sac congélation et écrasez la finement en faisant rouler un rouleau à pâtisserie dessus. Réservez cette le persil et l'échalote est cuite, ajoutez le persil ciselé, mélangez bien et laissez cuire environ 2 minutes à feu moyen, puis ajoutez la et coupez le les pommes de terre ont cuit 30 minutes, répartissez la préparation à base d'échalote et de persil sur les pommes de terre puis enfournez-les encore 10 alors vos pommes de terre et déposez-les dans un plat de service ou sur chaque assiette selon le service pouvez servir vos pommes de terre à la suédoise seules ou, comme ici, pour accompagner une viande.

3- Dans un bol, mélangez le persil, l’ail et la biscotte écrasée. Versez l’huile dans un plat à four; placez-y les tomates. Répartissez l’assaisonnement à l’intérieur de chaque

Préparation 15 min Cuisson 30 min Rendement 4 à 6 portions Paru dans le Magazine RICARDO Volume 8 Numéro 8 Catégories Ingrédients 1 kg 2 lb de pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en tranches d’environ 1 cm 1/2 po d’épaisseur 60 ml 1/4 tasse de gras de canard 3 gousses d’ail, hachées finement 30 ml 2 c. à soupe de persil plat ciselé Sel et poivre Préparation Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 220 °C 425 °F. Dans une grande poêle antiadhésive allant au four, faire revenir les pommes de terre dans le gras de canard à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Saler et poivrer. Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres. Retirer du four et poursuivre la cuisson sur le feu jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Parsemer d’ail et de persil. Rectifier l’assaisonnement. Note personnelle

29août 2018 - La meilleure recette de POMMES DE TERRE GRENAILLE AIL ET PERSIL! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (5 votes), 5 Commentaires. Ingrédients: ¨POMMES DE TERRE GRENAILLE HUILE D'OLIVE. SEL POIVRE. AIL ET PERSIL une noix de beurre frais . Confidentialité. Pinterest. Aujourd'hui. Explorer. Lorsque les résultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les

20 novembre 2018 2 20 /11 /novembre /2018 1813 Préparation 20 minutes, Cuisson 60 minutes au 2 grosse tomate à farcir, 2 grosses pommes de terre. De la viande hachée et de la chair à saucisse, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 œuf, du persil frais, du beurre, de l’huile d’olive, du sel de Guérande et du poivre au moulin, de la muscade râpée et de la chapelure. Préparation Lavez les tomates, coupez le haut en chapeau, gardez le jus et un peu de chair pour la farce, les égoutter. Epluchez, coupez en deux dans le sens de la longueur et creusez les pommes de terre. Garder la chair retirée des pommes de terre. Préparez la chair avec la viande, l’œuf, une pincée de muscade, une branche de persil hachée, l’ail écrasé et l’oignon émincé, salez et poivrez. Bien mélanger cette farce dans un saladier, vérifiez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Remplissez les tomates et les pommes de terre avec la farce et recouvrez chacune avec un peu de chapelure. Préchauffez le four. Cuisson Déposez les tomates, les pommes de terres et le reste de chair dans un plat allant au four avec les pommes de terre sur un fond d’huile d’olive. Enfournez et laissez cuire 60 minutes thermostat 7/8. Surveillez la cuisson pour que cela ne brûle pas au fond du plat je mets toujours du papier cuisson au fond du plat afin de le préserver. Service Dressez les tomates et les pommes de terre très chaudes à la sortie du four dans un plat de service, le jus de cuisson dans une saucière. Published by Jean-Luc - dans légumes - cuisine

Lapréparation de la recette. 1. Epluchez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles épaisses. Epluchez les gousses d'ail, hachez-les avec le persil et la ciboule. 2. Faites chauffer l'huile

Aller au contenu principalQuel plaisir de déguster ces pommes de terre ratte sautées à l’ail en accompagnement d’une viande ou d’une volaille. Pour cette recette facile et rapide à préparer, nul besoin d’éplucher les rattes à la peau si fine et à la chair délicate. De l’ail, un peu de persil et de l’huile d’olive suffiront pour créer cette délicieuse association de goûts et de 4 personnes – Temps de préparation 5 mn – Temps de cuisson 20 mn – Prêt en 25 mnRecette des pommes de terre ratte sautées à l’ailIngrédients600 g de pommes de terre ratte les choisir très petites6 à 8 gousses d’ail1 cuil. à soupe de persil haché10 g de beurre3 cuil. à soupe d’huile d’olivesel et poivre du moulinPréparationNavigation de l’article

Téléchargezces Photo premium sur Savoureuse Pomme De Terre Au Four Garnie De Fromage Cheddar, Ail Et Persil, et découvrez plus de 15M de ressources graphiques professionnelles sur Freepik. #freepik #photo #nourriture #organique #viande

Cela faisait longtemps que je n’avais pas proposé à ma petite tribu des pommes de terre sautées. Je me suis souvenue d’une recette découverte il y a longtemps sur le blog Tasca da Elvira de pommes de terre à l’ail, persil et citron préparées au four. J’ai décidé de refaire ces pommes de terre en les cuisant à l’Omnicuiseur. Il n’en est pas resté une seule! 1 kg Pommes de terre3 c. à soupe Huile d’olive4 gousses Ail2 Citrons non traités1 bouquet Persil platSel et poivre du moulin Laver et éplucher les pommes de terre. On peut garder la peau, notamment s’il s’agit de pommes de terre nouvelles.Découper en petits cubes. Déposer dans la cocotte préalablement légèrement et hacher l’ une poêle, faire chauffer à feu moyen l’ail haché dans l’huile d’olive pendant 3 minutes. Passer le tout au chinois en veillant à réserver l’ail les pommes de terre coupées avec l’huile aromatisée à l’ail. Saler et poivrer, puis mélanger le la cocotte et mettre en à l’OmnicuiseurTemps de cuisson 35 min > Haut et Bas Maxi 20 min, puis 15 minInversion de la cocotte au bout de 20 au FourPréchauffer le four à 240° cuissonMélanger dans un récipient l’ail haché, le zeste des deux citrons et le persil préalablement ce mélange aux pommes de terre cuites, et mélanger aussitôt. Dites-nous ce que vous en avez pensé! 1 Couper chaque pomme de terre en accordéon. 2- Couper une gousse d’ail grossièrement. 3- Mettre les pommes de terre dans un plat allant au four. Insérer l’ail, le thym ainsi qu’une feuille de laurier dans chaque pomme de ^{De retour de vacances pendant lesquelles nous avons fait une petite escapade gourmande dans le Maine et Loire, j'ai eu l'occasion au cours d'un repas au restaurant de redécouvrir ce plat de pommes de terre grenaille rôties au four. Comme tout ce que l'on mange en vacances, on en garde une saveur particulière, de retour à la maison j'avais envie de vous faire partager ce plat savoureux. Ces petites pommes de terre cueillies avant maturité et de petit calibre, à la chair fondante et sucrée sont délicieuses. Elles seront l'accompagnement idéal pour vos grillades d'été! Ingrédients pour plus ou moins 4 personnes 1 kg de pdt grenaille 4 gousses d'ail en chemise 3 c. à soupe de gros sel ou sel de Guérande 1 c. à café de poivre du moulin ou poivre concassé thym frais ou séché 2 filets d'huile d'olive Préparation Préchauffez le four Lavez les pommes de terre sans les éplucher. Les pommes de terre grenaille ne se pèlent pas, vous pouvez les frotter doucement dans un torchon avec du gros sel pour gommer un peu la peau si vous le souhaitez. Dans un saladier mélangez les pommes de terre avec un filet d'huile d'olive, le poivre, le thym et les gousses d'ail non épluchées, que vous avez simplement écrasées à l'aide du plat d'un couteau en pressant avec la paume de la main. Versez le gros sel ou le sel de Guérande dans le fond de la plaque du four, posez les pommes de terre par dessus. Arrosez les pdt d'un nouveau filet d'huile d'olive. Enfournez pendant une trentaine de minutes selon la puissance de votre four. A mi-cuisson mélangez bien les pommes de terre. Quand les pommes de terre sont bien fondantes. Vous pouvez vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Sortez-les du four. Je vous laisse sur ces quelques photos prises au hasard de nos ballades en campagne Angevine.}

Lavezle persil sous l'eau fraîche, épongez-le et hachez le finement. Quand les pommes de terre sont cuites, égouttez-les et mettez-les à cuire dans une poêle avec un peu d'huile de tournesol à feu moyen. Ajoutez-y l'ail, le persil,

Voici ma recette de Pommes de Terre à l’Ail Rôties au Four. On parle de ma passion pour les pommes de terres ? Je pense que je n’ai jamais mangé autant de pommes de terres que pendant le confinement… je dois inconsciemment les associer au réconfort 😉 Il y a déjà plusieurs recettes de pommes de terre sur le blog ! Ma favorite reste les pommes de terre au four à la grecque, cela dit, la recette d’aujourd’hui est une très bonne alternative pour varier un peu les plaisirs ! En plus, ce plat sera superbe sur la table du repas familial du dimanche 😉 Les pommes de terre sont rôties au four et parfumées à l’ail et aux herbes ! C’est vraiment délicieux ! Et si vous avez envie de pommes de terres, je vous conseille aussi les galettes de pomme de terre au curry une tuerie ! et les frites au romarin sans friture ! Pommes de Terre à l’Ail Rôties au Four Temps de préparation 15 minTemps de cuisson 45 minTemps total 1 h 1 kg de pommes de terre à chair ferme pommes de terre nouvelles bio de préférence1 tête d’ail env 80g4 c-à-s d’huile d’olive2 c-à-s de jus de citron2 branches de thym ou ½ c-à-c de thym séché1/2 c-à-c de fleur de selpoivre du moulinQuelques branches de menthe persil et aneth1 petit morceau de fêta optionnel Préchauffer le four à 200 soigneusement les pommes de terre. J’ai gardé la peau car j’ai utilisé des pommes de terre nouvelles. Couper les plus grosses en 2 ou en 4 en fonction de leur taille. On veut des morceaux qui font tous à peu près la même la tête d’ail mais n’enlevez pas la peau des gousses. Mettre une gousse d’ail de les pommes de terre et les gousses d’ail dans un grand plat pour le four, il faut que les morceaux se superposent le moins la gousse d’ail restante puis versez la dans le plat avec l’huile, le citron, le thym, le sel et le poivre. Bien mélanger pour que toutes les pommes de terre soient bien huilées et à mi-hauteur. Laisser cuire 45min en remuant les pommes de terre deux ou trois fois au cours de la ce temps, hacher les herbes fraîches et émietter la fois que les pommes de terre sont bien cuites, sortez les du four et laisser tiédir. Transférer dans un plat de service et ajouter les herbes et la fêta ! Déguster ! Pensez à retirer la peau des gousse d’ail pour découvrir de l’ail confit savoureux à souhait ! Let us know how it was!